Leche Frita

INGREDIENTES

  • 1/2 litro de leche
  • 0.5 grs. de ENDULIGTH
  • 75 grs. de maicena
  • 3 yemas Canela Harina, huevo y aceite

PREPARACIÓN

En una cazuela se pone al fuego la leche y ENDULIGHT. Cuando rompa a hervir se le añade, mezclado aparte en un recipiente, la maicena y las yemas. Se deja hervir durante unos minutos hasta que se espese la crema, y se saca a una fuente untada de mantequilla. Cuando este fría, se corta en trozos alargados, se pasa por harina y huevo y se fríe. Al servirlo a la mesa se espolvorea con ENDULIGHT y canela.

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